グルメに飽きたら読む本
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グルメに飽きたら読む本
新潮社, 1989.2
- タイトル読み
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グルメ ニ アキタラ ヨム ホン
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内容説明・目次
内容説明
「食通知ったかぶらない」著者が甘口、辛口、レトロ風味に調理する。納豆、タクアン、タコ焼き、クサヤｅｔｃ．のおいしいエッセイ。２１種類の極上イラスト添え。
目次
- グルメの丸ぼし
- 築地市場の路上ラーメン
- 丸の内のエンタープライズ
- 幻の納豆ご飯
- ベンチに控える漬物
- ビフテキ委員会
- たまにはフランス懐石
- ジャイアンツＶＳ．シュウマイ
- ガムをくれる料理店
- 肌をさすグルメ
- ヤクザあっての牡蛎鍋
- 金沢ご馳走共和国
- ふぐ食わば蟹まで
- 北極回りの機内食
- 浅草に匂ふ桜肉かな
- 回転寿司の元禄宇宙
- 山菜人類学
- タコ焼きの科学
- 敬虔なる盛りそば
- クサヤ菌の奇蹟
- 遠くを見るお茶
「BOOKデータベース」 より
