グルメに飽きたら読む本

書誌事項

グルメに飽きたら読む本

尾辻克彦著

新潮社, 1989.2

タイトル読み

グルメ ニ アキタラ ヨム ホン

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内容説明・目次

内容説明

「食通知ったかぶらない」著者が甘口、辛口、レトロ風味に調理する。納豆、タクアン、タコ焼き、クサヤetc.のおいしいエッセイ。21種類の極上イラスト添え。

目次

  • グルメの丸ぼし
  • 築地市場の路上ラーメン
  • 丸の内のエンタープライズ
  • 幻の納豆ご飯
  • ベンチに控える漬物
  • ビフテキ委員会
  • たまにはフランス懐石
  • ジャイアンツVS.シュウマイ
  • ガムをくれる料理店
  • 肌をさすグルメ
  • ヤクザあっての牡蛎鍋
  • 金沢ご馳走共和国
  • ふぐ食わば蟹まで
  • 北極回りの機内食
  • 浅草に匂ふ桜肉かな
  • 回転寿司の元禄宇宙
  • 山菜人類学
  • タコ焼きの科学
  • 敬虔なる盛りそば
  • クサヤ菌の奇蹟
  • 遠くを見るお茶

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04203275
  • ISBN
    • 4103611049
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    212p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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