食品衛生学

Author(s)

• 川崎, 近太郎 カワサキ, チカタロウ
• 元山, 正 モトヤマ, タダシ
• 近藤, 雅臣 コンドウ, マサオミ

Bibliographic Information

食品衛生学

川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣共著

（營養と食糧叢書, 3）

第一出版, 1969

8訂改稿

Title Transcription

ショクヒン エイセイガク

Note

IX章全体の別刷訂正あり

Details

• NCID: BN04241864
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 300 p.
• Size: 22 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN04242109