冷凍技術原論 : 企画 設計 工場管理を中心とした

著者

• 草間, 秀俊 クサマ, ヒデトシ

書誌事項

冷凍技術原論 : 企画 設計 工場管理を中心とした

草間秀俊等著

（水産技術選書, 1）

イデア書院, 1951

タイトル読み

レイトウ ギジュツ ゲンロン : キカク セッケイ コウジョウ カンリ オ チュウシン トシタ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04375703
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 303p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 533.8
• 件名:
  • NDLSH : 冷凍
• 親書誌ID:
  • BN0437577X