食品の色
鎌田栄基, 片山脩共著
（光琳全書, 1）
光琳書院, 1977.12
改訂4版
ショクヒン ノ イロ
茨城キリスト教大学 図書館
498.53||Ka3100116061
OPAC
茨城大学 附属図書館図
498.5:Kam119204108
茨城大学 附属図書館 農学部分館分
498.5:74000111306
宇都宮大学 附属図書館 陽東分館
498.55||22170283671
江戸川大学 総合情報図書館短図
498.51||Ka3120079625
愛媛大学 図書館図
498.55/K1917030629
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
049400
岡山大学 附属図書館附属図
498.5||KS012118309265*
帯広畜産大学 附属図書館図
498.5/Ka41010999353
香川大学 図書館
498.55/Ka312111342512
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文献: 各章末
光琳