食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

書誌事項

食品添加物の生化学と安全性 : 腸内細菌の作用

新村壽夫著

地人書館, 1979.7

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ ノ セイカガク ト アンゼンセイ : チョウナイ サイキン ノ サヨウ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN04400334
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 17, 497p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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