お菓子の学校 : ケーキとデザート はじめてケーキを作る人へプロが明かすおいしさのコツ

著者

• 大阪あべの辻製菓専門学校 オオサカ アベノ ツジ セイカ センモン ガッコウ

書誌事項

お菓子の学校 : ケーキとデザート はじめてケーキを作る人へプロが明かすおいしさのコツ

大阪あべの辻製菓専門学校〔著〕

（主婦の友生活シリーズ）

主婦の友社, 1989.10

タイトル読み

オカシ ノ ガッコウ : ケーキ ト デザート : ハジメテ ケーキ オ ツクル ヒト エ プロ ガ アカス オイシサ ノ コツ

• NII書誌ID(NCID): BN04410032
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 29cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
• 件名:
  • BSH : 菓子
• 親書誌ID:
  • BN02765853