青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人

Author(s)

• 平松, 由美 ヒラマツ, ユミ

Bibliographic Information

青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人

平松由美著

駸々堂出版, 1989.12

Title Transcription

アオヤマ キノクニヤ モノガタリ : ショク ノ センゴシ オ ツクッタ ヒト

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• 青山紀ノ国屋物語 : 食の戦後史を創った人

  1990

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

年表: p218-226

Description and Table of Contents

Description

増井徳男はあらゆる面でパイオニア精神の権化とみられがちだが、少年時代から一種の「寂しさ」を漂わせた人物だった。そのナイーヴさが人間への思いやりにみちた店作りに結実した。昭和２８年１１月２８日日本初のスーパーマーケットがオープンした。

Table of Contents

• プレリュード
• りんごの章
• レタスの章
• カートとゴンドラ
• パンの章
• チーズの章
• ワインの章
• 飛龍頭の章

by "BOOK database"

• NCID: BN04453046
• ISBN:
  • 4397502935
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 226p, 図版16p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC9 : 673.8
  • NDC8 : 673.8
• Subject Headings:
  • BSH : 紀ノ国屋