書誌事項

外食産業の知識

原勉,稲垣勉著

(日経文庫, 290)

日本経済新聞社, 1980.3

タイトル読み

ガイショク サンギョウ ノ チシキ

注記

参考文献:p176

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN04485461
  • ISBN
    • 4532012902
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    176p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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