食肉加工ハンドブック

著者

    • 天野,慶之 アマノ, ケイシ

書誌事項

食肉加工ハンドブック

天野慶之[ほか]編

光琳, 1985.5

再版

タイトル読み

ショクニク カコウ ハンドブック

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04491996
  • ISBN
    • 4771285020
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    722p
  • 大きさ
    22cm
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