諸国和菓子めぐり

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諸国和菓子めぐり

駒敏郎著

本阿弥書店, 1988.12

Title Transcription

ショコク ワガシ メグリ

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Description and Table of Contents

Description

和菓子の味は各地さまざま。作り手のまごころと吟味された材料とが調和しておいしさを生み出してゆく。全国５０ケ所の名菓を収録。

Table of Contents

  • 旅の想い
  • 中納言の吉備団子
  • 幻のレストラン
  • きょう中に食べてくなんせ
  • 苔のむす豆

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN04495206
  • ISBN
    • 4893730150
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    221p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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