食物の科学 : その選び方・食べ方

著者

• 小牧, 実秀 コマキ, サネヒデ

書誌事項

食物の科学 : その選び方・食べ方

小牧実秀著

東洋経済新報社, 1957.8

タイトル読み

ショクモツ ノ カガク : ソノ エラビカタ タベカタ

• NII書誌ID(NCID): BN04497278
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ii, 195p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51