栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ

著者

• ラ・ラの会 ララ ノ カイ

書誌事項

栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ

ラ・ラの会編集

女子栄養大学出版部, 1990.1

タイトル読み

エイヨウシ ノ タメ ノ データ ブック : ショクセイカツ ケンコウ ノ コウジョウ ニ ヤクダツ

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• 栄養士のためのデータブック : 食生活・健康の向上に役立つ

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 日本人の栄養摂取状況
• 世界の食糧と栄養状態
• 人口の動態と死因
• 日本人の栄養所要量の沿革
• 世界各国の食事指針
• 成人病予防と臨床検査
• 母子栄養と学校給食
• 消費エネルギーと体力
• 食品中の栄養素量
• 食品表示と食品のマーク
• 食中毒と食品衛生
• 食品分類と４つの食品群
• 食生括・栄養調査のデータ
• 食生活関連機関一覧

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN04529953
• ISBN:
  • 4789503070
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 15×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 栄養