薬膳で治す : おいしく食べて健康づくり

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薬膳で治す : おいしく食べて健康づくり

新居裕久, 倪曉, 中山佑子[著]

時事通信社, 1990.4

Title Transcription

ヤクゼン デ ナオス : オイシク タベテ ケンコウズクリ

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Note

主な参考文献: p230-232

Description and Table of Contents

Description

食物、漢方薬をどう生かせば美味で効能ある料理ができるか、それはどんな病気の予防・治療に効果があるのか、季節・体質・症状別に調理の実際をわかりやすく解説。中国４０００年の知恵を食卓に生かした薬膳の全て。

Table of Contents

  • １　薬膳とは何か
  • ２　中国と西洋では解剖学が異なる
  • ３　体質改善によい薬膳
  • ４　老化防止、性機能改善の薬膳
  • ５　季節でかわる薬膳

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Details

  • NCID
    BN04586764
  • ISBN
    • 4788790084
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    265p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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