書誌事項

四季の料理

千宗室, 千登三子監修

(美しい朝夕 : 四季の暮らし, 巻3, 巻4)

講談社, 1989

  • 春・夏
  • 秋・冬

タイトル読み

シキ ノ リョウリ

大学図書館所蔵 件 / 33

この図書・雑誌をさがす

内容説明・目次

目次

  • 序章 四季料理 秋・冬 しおり岾
  • 第1章 懐石の真髄
  • 第2章 この季、この味、この器
  • 第3章 伝えたいしきたり料理
  • 第4章 饗宴の食卓
  • 終章 公家の家の式三献 公家の家の正月祝い膳

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04609994
  • ISBN
    • 4061876333
    • 4061876341
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    31cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ