農産加工の実際

著者

• 種田, 善一 タネダ, ゼンイチ

書誌事項

農産加工の実際

種田善一著

泰文館, 1979.3

改訂増補版

タイトル読み

ノウサン カコウ ノ ジッサイ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04628401
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 471p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 619
  • NDLC : RB211
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造
  • NDLSH : 園芸加工