日本の米

Author(s)

• 河相, 一成 カワイ, カズシゲ

Bibliographic Information

日本の米

河相一成著

（新日本新書, 402）

新日本出版社, 1990.4

Title Transcription

ニホン ノ コメ

Description and Table of Contents

Description

日本人の生活文化と米、欧米人と日本人の食生活、世界の米の生産と貿易、食管制度の成り立ちと現在など、広い視野から米問題を考える。

Table of Contents

• １章　私たちの暮らしと米
• ２章　学校給食と米
• ３章　食管制度と私たちの暮らし
• ４章　世界の米の生産と貿易
• ５章　米をめぐるアメリカと日本の“争い”
• 終章　日本の米と食管が必要だという国民合意の形成を

by "BOOK database"

• NCID: BN04639259
• ISBN:
  • 4406018298
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.33
• Subject Headings:
  • BSH : 米
  • BSH : 食糧問題
• Parent Bibliography ID:
  • BN00367044