食品学 食品材料学 公衆栄養学

書誌事項

食品学 食品材料学 公衆栄養学

児玉桂三 [ほか] 著

(最新栄養学 / 児玉桂三編, 下巻)

同文書院, 1976.2

タイトル読み

ショクヒンガク ショクヒン ザイリョウガク コウシュウ エイヨウガク

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN04795312
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    4,247,4p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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