和洋料理四百種

著者

• 指原, 乙子 サシハラ, オトコ
• 磯野, 忠雄 イソノ, タダオ

書誌事項

和洋料理四百種

指原乙子, 磯野忠雄著

早稲田大学出版部, 1924.5

タイトル別名

美味で経済な和洋料理四百種 : 附食用化学の常識

タイトル読み

ワヨウ リョウリ 400シュ

注記

巻末:参考書

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04839269
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3,3,4,33,255p
• 大きさ: 19cm