くだもの天国 : フルーツライフの楽しみ
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くだもの天国 : フルーツライフの楽しみ
ティビーエス・ブリタニカ, 1988.11
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クダモノ テンゴク : フルーツ ライフ ノ タノシミ
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Description and Table of Contents
Description
もぎたてのフルーティな暮し、あれこれ。フルーツ専門店新宿高野のスタッフが書下したFRESHエッセー!
Table of Contents
- プロローグ(日本はくだもの天国;世界のくだものの起源と移動と栽培;日本のくだもの、水菓子時代;明治維新はくだもの維新)
- 国内産くだもの(リンゴ;ナシ;イチゴ;柑橘類;モモ;スモモ(プラム);サクランボ;カキ;ブドウ;スイカ;メロン;ウメとアンズ;ビワ;イチジク;ザクロ;ヤマモモ;ナッツ類;山里にみのる昔ながらのくだもの)
- 輸入くだもの(バナナ;グレープフルーツ;バレンシアオレンジ;ネーブルオレンジ;レモンとライム;パイナップル;キウイフルーツ;アボカド;トロピカルフルーツ;パパイヤ;ドリアン;マンゴー;レイシ;ハミグワ;タマリロ;パッションフルーツ;チェリモヤ;マンゴスチン;カクタスペア;フェイジョア;ババコ;ペピーノ;キワノ;シュガーアップル;ココナッツ;美女の愛したフルーツ)
- フルーツのある暮し(フルーツパーラー;くだもの健康学;フルーツ・インテリア;フルーツの香り;フルーツ・バス;フルーツで染める;フルーツ・クッキング;トロピカルフルーツの種を利用した観葉植物)
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