CiNii 図書 - くだもの天国 : フルーツライフの楽しみ

著者

くだもの天国 : フルーツライフの楽しみ

天野秀二, 臼井直子, 丹羽秀子著

ティビーエス・ブリタニカ, 1988.11

内容説明

もぎたてのフルーティな暮し、あれこれ。フルーツ専門店新宿高野のスタッフが書下したＦＲＥＳＨエッセー！

プロローグ（日本はくだもの天国；世界のくだものの起源と移動と栽培；日本のくだもの、水菓子時代；明治維新はくだもの維新）
国内産くだもの（リンゴ；ナシ；イチゴ；柑橘類；モモ；スモモ（プラム）；サクランボ；カキ；ブドウ；スイカ；メロン；ウメとアンズ；ビワ；イチジク；ザクロ；ヤマモモ；ナッツ類；山里にみのる昔ながらのくだもの）
輸入くだもの（バナナ；グレープフルーツ；バレンシアオレンジ；ネーブルオレンジ；レモンとライム；パイナップル；キウイフルーツ；アボカド；トロピカルフルーツ；パパイヤ；ドリアン；マンゴー；レイシ；ハミグワ；タマリロ；パッションフルーツ；チェリモヤ；マンゴスチン；カクタスペア；フェイジョア；ババコ；ペピーノ；キワノ；シュガーアップル；ココナッツ；美女の愛したフルーツ）
フルーツのある暮し（フルーツパーラー；くだもの健康学；フルーツ・インテリア；フルーツの香り；フルーツ・バス；フルーツで染める；フルーツ・クッキング；トロピカルフルーツの種を利用した観葉植物）

「BOOKデータベース」より