日本食べ物新知識
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書誌事項
日本食べ物新知識
富民協会, 1986.4
- 東日本編
- 西日本編
- タイトル読み
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ニホン タベモノ シンチシキ
電子リソースにアクセスする 全2件
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日本食べ物新知識 (東日本編)
1986
限定公開 -
日本食べ物新知識 (東日本編)
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日本食べ物新知識 (西日本編)
1986
限定公開 -
日本食べ物新知識 (西日本編)
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内容説明・目次
- 巻冊次
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東日本編 ISBN 9784829400456
目次
- １ 米その他の穀物
- ２ 冷涼地域のリンゴとサクランボ
- ３ 中央高地の青果物
- ４ 京浜近郊の青果物
- ５ 北海道の野菜
- ６ 近郊・遠郊の畜産物
- ７ 寒海産を主とする水産物
- ８ 伝統の調味料
- 巻冊次
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西日本編 ISBN 9784829400463
目次
- １ 先進地域の米づくり
- ２ 種類と生産量の多いミカン類
- ３ いろいろなくだもの
- ４ 遠郊・近郊の野菜
- ５ 遠郊・近郊の畜産物
- ６ 暖海の水産物
- ７ 伝統と生産量を誇る飲料
「BOOKデータベース」 より