食品添加物Q&A : 本当に必要?本当に危険?

著者

• 郡司, 篤孝 グンジ, アツタカ

書誌事項

食品添加物Q&A : 本当に必要?本当に危険?

郡司篤孝編著

（QQ Books）

ラジオ技術社, 1989.9

タイトル読み

ショクヒン テンカブツ Q&A : ホントウ ニ ヒツヨウ ホントウ ニ キケン

内容説明・目次

目次

• どうしても必要なの？食品添加物
• 役人や専門家はどう考えているの？
• もっと知りたい安全性の考え方
• 安心して食べたいパン・ご飯
• こんなおかずはもう要らない
• なんとかならない？薬漬けみそ・塩・ビール
• 楽しさ奪うお菓子の実態

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0496204X
• ISBN:
  • 4844309064
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品添加物
• 親書誌ID:
  • BN03151278