衛生化学・公衆衛生学

著者

• 澤村, 良二 サワムラ, リョウジ
• 濱田, 昭 ハマダ, アキラ
• 早津, 彦哉 ハヤツ, ヒコヤ

書誌事項

衛生化学・公衆衛生学

澤村良二,濱田昭,早津彦哉編集

（Integrated essentials）

南江堂, 1990.4

改訂第2版

タイトル読み

エイセイ カガクコウシュウ エイセイガク

注記

執筆:永田稔ほか

参考書:p365〜366

内容説明・目次

目次

• 第１章　衛生化学・公衆衛生学概説
• 第２章　食品と栄養
• 第３章　食品衛生
• 第４章　薬毒物・環境物質の代謝
• 第５章　環境衛生
• 第６章　試験法

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN04974231
• ISBN:
  • 4524484981
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 380p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498
  • NDLC : SC171
• 件名:
  • NDLSH : 衛生化学
  • NDLSH : 公衆衛生
  • MESH : Public Health
• 親書誌ID:
  • BN00088743