ハーブとスパイス : ウッドヴィル「メディカル・ボタニー」

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Bibliographic Information

ハーブとスパイス : ウッドヴィル「メディカル・ボタニー」

[ウィリアム・ウッドヴィル著 ; ジェームス・サワビー画] ; 福屋正修, 山中雅也解説

（博物図譜ライブラリー, 3）

八坂書房, 1990.7

Other Title

Medical Botany

Title Transcription

ハーブ ト スパイス : ウッドヴィル メディカル・ボタニー

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Note

文献:p143〜144

原書全4巻(1790-1795年刊, 八坂書房蔵)から60余種を選んだもの

Description and Table of Contents

Description

日頃なにげなく使っているハーブやスパイスにも、それぞれ歴史があり民話がある。美しいボタニカルアートに味と香りの文化史を添えて—。

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Details

  • NCID
    BN04976849
  • ISBN
    • 4896947339
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    145p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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