食品工業における科学・技術の進歩

Author(s)

• 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ

Bibliographic Information

食品工業における科学・技術の進歩

日本食品工業学会編

光琳, 1989.4

3版

• 1

Title Transcription

ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ

Note

創立30周年記念, 1983

各章末: 文献

• NCID: BN05056744
• ISBN:
  • 4771289077
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2, 144p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業