海の幸を育てる

著者

• 田中, 二良 タナカ, ジロウ

書誌事項

海の幸を育てる

田中二良著

（自然の中の人間シリーズ, . 海と人間編||ウミ ト ニンゲンヘン ; 7）

農山漁村文化協会, 1989.5

タイトル読み

ウミ ノ サチ オ ソダテル

注記

監修: 農林水産省農林水産技術会議事務局

構成: 山川健重,加古里子

内容説明・目次

内容説明

生物は環境によって増減するので、漁獲量は安定しない。そこで、養殖が始まった。人間の手で育てるには、どんな工夫がなされているか。多くの人々の努力で、天然ではとれない季節や地域の魚も食べられるようになった。

目次

• わたしたちが食べる魚は、養殖によるものが多い
• 養殖は、天然ものをカバーしている
• 養殖のはじまりは、カキやノリから
• 昭和になって、ようやく海の魚の養殖がはじまった
• 養殖は、いろいろな施設でおこなわれる
• 発電所と養殖を組み合わせるユニークな方法
• 温かい海水を利用して、クルマエビを一年中養殖する
• 魚によって養殖できる密度がちがう
• ヒラメはえさをよく食べ、成長も速い
• 同じ量のエサを食べても、大きさがちがう
• 大漁のときの魚の利用
• 魚は、えさのにおいや色をとりこむ
• 養殖したら、無毒のフグができるかもしれない
• 栄養のバランスを考えた、新しいえさもつくられた
• 養殖で宝石もつくり出している
• 養殖技術で、成長のよいメスのヒラメだけをつくる
• 輸送にもさまざまな工夫がされている
• 養殖には、その地域にあった魚がよい
• 養殖は、人間による管理がなによりも必要

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05061110
• ISBN:
  • 4540890476
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 39p
• 大きさ: 31cm
• 親書誌ID:
  • BN03127604