天然の食卓をつくる本 : 微量ミネラル元素と、たとえば健康の話
著者
書誌事項
天然の食卓をつくる本 : 微量ミネラル元素と、たとえば健康の話
(Century press)
情報センター出版局, 1990.5
- タイトル読み
-
テンネン ノ ショクタク オ ツクル ホン : ビリョウ ミネラル ゲンソ ト タトエバ ケンコウ ノ ハナシ
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
糖尿病・動脈硬化などの成人病が幼い子どもたちを苦しめ、骨が脆くなり腰骨が曲がる「骨粗鬆症」が若い女性たちに襲いかかっています。この本はこれら現代病を解くカギと注目を集める「微量ミネラル元素」にスポットを当て、土の現場から食卓の未来を探ります。
目次
- 第1部 ミクロの食卓革命(微量ミネラルの新発見;土が決める食卓の運命)
- 第2部 土の現場から(総合ミネラルは無農薬への武器;総合ミネラルは連作障害を救う;「旨味」と「栄養価」がアップする)
- 第3部 土と食卓の未来(土壌病院をつくろう;土と食卓の未来)
「BOOKデータベース」 より