食文化と地域社会

著者

• 地方シンクタンク協議会 チホウ シンクタンク キョウギカイ
• 総合研究開発機構 ソウゴウ ケンキュウ カイハツ キコウ

書誌事項

食文化と地域社会

[地方シンクタンク協議会編]

総合研究開発機構 : 地方シンクタンク協議会, 1990.6

タイトル読み

ショクブンカ ト チイキ シャカイ

注記

"地方シンクタンク協議会特別シンポジウム資料"--表紙

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05083022
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 896p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 食品工業
  • NDLSH : 食生活