初学者のための食品分析法

著者

• 前田, 安彦 マエダ, ヤスヒコ

書誌事項

初学者のための食品分析法

前田安彦編著

弘学出版, 1989.10

増補6版

タイトル別名

食品分析法 : 初学者のための

タイトル読み

ショガクシャ ノ タメ ノ ショクヒン ブンセキホウ

注記

分担筆者: 金子憲太郎, 小沢好夫, 宇田靖

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0508822X
• ISBN:
  • 4874920527
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 川崎
• ページ数/冊数: 188p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学