お米の味 : その科学と技術

著者

• 稲津, 脩 イナツ, オサム

書誌事項

お米の味 : その科学と技術

稲津脩[ほか]著

（北農研究シリーズ, 8）

北農会, 1982.11

タイトル読み

オコメ ノ アジ : ソノ カガク ト ギジュツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05090221
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 札幌
• ページ数/冊数: 108p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN01233010