CiNii 図書 - 商社マンの冒険グルメ

著者

商社マンの冒険グルメ

樋口健夫,樋口容視子著

学生社, 1989.8

内容説明

世界各地のチン味に挑戦—。現地人と同じ物を食べた結果は？日本に来た外人に最も喜ばれた意外な「日本食」は？

第１部　アメリカ人の“日本食べもの冒険”（フードアドベンチャー）
第２部　サウジアラビア食べもの冒険（朝食を砂漠でどうぞ；アラビア風パセリサラダ；ぶどうの葉；ナジュランの朝；アラビアンナイトのお菓子の世界；アラビア・コーヒー；コロッケ・パーティー；世界料理の本；カプサ料理；どこでお切りいたしましょう）
第３部　ヨーロッパ食べもの冒険（マルセーユにて；エスカルゴはいかが；われら、きのこ族；フランスのパン屋修業；マジョルカ風船員スープ；オランダの「愛情ポテト」；オーストリアの桜んぼ；正統派イギリス朝食；バレンシア風パエジャ；各国、お米事情；スーストロミン物語；エーゲ海のワイン；スカイ島の貝（怪）事件；百年のリキュール；まだ終わっていない）

「BOOKデータベース」より