商社マンの冒険グルメ
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商社マンの冒険グルメ
学生社, 1989.8
- タイトル読み
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ショウシャマン ノ ボウケン グルメ
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内容説明・目次
内容説明
世界各地のチン味に挑戦—。現地人と同じ物を食べた結果は？日本に来た外人に最も喜ばれた意外な「日本食」は？
目次
- 第１部 アメリカ人の“日本食べもの冒険”（フードアドベンチャー）
- 第２部 サウジアラビア食べもの冒険（朝食を砂漠でどうぞ；アラビア風パセリサラダ；ぶどうの葉；ナジュランの朝；アラビアンナイトのお菓子の世界；アラビア・コーヒー；コロッケ・パーティー；世界料理の本；カプサ料理；どこでお切りいたしましょう）
- 第３部 ヨーロッパ食べもの冒険（マルセーユにて；エスカルゴはいかが；われら、きのこ族；フランスのパン屋修業；マジョルカ風船員スープ；オランダの「愛情ポテト」；オーストリアの桜んぼ；正統派イギリス朝食；バレンシア風パエジャ；各国、お米事情；スーストロミン物語；エーゲ海のワイン；スカイ島の貝（怪）事件；百年のリキュール；まだ終わっていない）
「BOOKデータベース」 より