ワリバシ讃歌 : 資源ムダづかい論を切る!
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ワリバシ讃歌 : 資源ムダづかい論を切る!
都市文化社, 1990.6
- タイトル読み
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ワリバシ サンカ : シゲン ムダズカイロン オ キル
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内容説明・目次
内容説明
木材資源の食い荒しの悪玉の尖兵、ワリバシ。本当なのか，その実態は…。いま問われているのは，日本の木文化そのものなのではないか。
目次
- 第１章 日本の食文化と箸の歴史
- 第２章 ワリバシと木材資源—資源論に食われるワリバシ
- 第３章 外国の木材事情
- 第４章 新聞社の正義感—マスコミと自然保護
- 第５章 自然は誰が守る
- 第６章 ワリバシのすすむ道
「BOOKデータベース」 より