胃袋戦争 : 食品企業の活路

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胃袋戦争 : 食品企業の活路

井土貴司著

サイマル出版会, 1990.7

Other Title

胃袋戦争

Title Transcription

ストマック ウォーズ : ショクヒン キギョウ ノ カツロ

Available at  / 30 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　激化するグルメ戦争—飽食時代の食品産業
  • ２　変革時代の水産業—「水産日本」の活路
  • ３　転機に立つ日本農業—自由化と技術革新
  • ４　流通再編成と販売革新—合理化と多様化
  • ５　時代を先取りする食品企業—変革の知恵
  • ６　東欧・ソ連・中国の食糧事情—激動の行方
  • ７　食品産業の新たな難問—労務不足とＭ＆Ａ

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Details

  • NCID
    BN05164849
  • ISBN
    • 4377308629
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    279p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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