シャンパン

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シャンパン

（世界の酒 / 井上宗和著, 4）

角川書店, 1990.6

タイトル読み

シャンパン

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• 世界の酒 (4 (シャンパン))

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

お祝いにはかかせないシャンパン、この発泡酒の代表シャンパンと、ドイツのセクトなど燦きの酒を、その誕生の物語りから作り手たちまで多彩に紹介する、発泡酒の完全ガイド。

目次

• １　シャパーニュ地方の風土
• ２　シャンパンの歴史
• ３　シャンパンの製法
• ４　シャンパンのにない手たち
• ５　その他の国の発泡性ワイン
• ６　シャンパンにまつわる話

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN05269075
• ISBN:
  • 4046204044
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 131p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.5
• 件名:
  • BSH : 酒
  • NDLSH : ぶどう酒
• 親書誌ID:
  • BN04430040