魚河岸の活鮮魚介
著者
書誌事項
魚河岸の活鮮魚介
竹書房, 1989.10
- タイトル別名
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Photoikkustrated Pisces=Fishes Catalogue of the Marketplace in Color
- タイトル読み
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ウオガシ ノ カッセン ギョカイ
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注記
監修:阿部宗明
主要参考文献:p174
内容説明・目次
目次
- オールビジュアル 築地・魚河岸の魚カタログ
- 〈さめ〉と〈エイ〉の仲間たち
- 〈うなぎ〉の仲間たち
- 〈にしん〉の仲間たち
- 〈こい〉の仲間たち
- 〈なまず〉の仲間
- 〈さけ〉の仲間たちと、えそ類
- 〈たら〉の仲間と、あしろ類
- 〈あんこう〉あれこれ
- 〈めだか〉の仲間と、あかまんぼう類
- 〈きんめだい〉の仲間たち
- 〈まとうだい〉と〈ようじうお〉
- 〈かさご〉の仲間たち
- 〈すずき〉の仲間たち
- 〈かれい〉と〈ふぐ〉の仲間
- 〈えび〉と〈かに〉
- 貝の仲間たち
- 棘皮類と、その他の水生動物
- その他、主要海産品類
「BOOKデータベース」 より