「バランス食」知ってますか : 食事療法のウソとホントと成功のポイント
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書誌事項
「バランス食」知ってますか : 食事療法のウソとホントと成功のポイント
（Wellness Series, 2）
同文書院, 1990.9
- タイトル読み
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バランスショク シッテマスカ : ショクジ リョウホウ ノ ウソ ト ホント ト セイコウ ノ ポイント
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内容説明・目次
内容説明
この本は、人生を楽しく健康に過ごしたいという人たちの要望に応えるために、まず第一に、栄養のバランスをとるためには、どのようなものを、どのくらい、どのようにしてとったらよいか、第二に、なぜそうする必要があるのか、第三に、気軽に実践できるおいしい料理をたくさんのせました。
目次
- １ 「バランス食」実践のカギ
- ２ 何を食べて体づくりをするのか—たんぱく質
- ３ 油と脂はどう違うのか—脂質
- ４ 主食に何を選ぶか—糖質
- ５ 野菜は献立の名脇役だ—ビタミン・ミネラル
- ６ 健康な食生活のための知恵
「BOOKデータベース」 より