「バランス食」知ってますか : 食事療法のウソとホントと成功のポイント

Bibliographic Information

「バランス食」知ってますか : 食事療法のウソとホントと成功のポイント

新居裕久, 柏木秀美著

(Wellness Series, 2)

同文書院, 1990.9

Title Transcription

バランスショク シッテマスカ : ショクジ リョウホウ ノ ウソ ト ホント ト セイコウ ノ ポイント

Available at  / 14 libraries

Description and Table of Contents

Description

この本は、人生を楽しく健康に過ごしたいという人たちの要望に応えるために、まず第一に、栄養のバランスをとるためには、どのようなものを、どのくらい、どのようにしてとったらよいか、第二に、なぜそうする必要があるのか、第三に、気軽に実践できるおいしい料理をたくさんのせました。

Table of Contents

  • 1 「バランス食」実践のカギ
  • 2 何を食べて体づくりをするのか—たんぱく質
  • 3 油と脂はどう違うのか—脂質
  • 4 主食に何を選ぶか—糖質
  • 5 野菜は献立の名脇役だ—ビタミン・ミネラル
  • 6 健康な食生活のための知恵

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Details

  • NCID
    BN05375017
  • ISBN
    • 4810330745
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    196p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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