ネコと魚の出会い : 「食」から探る人間と文明の未来
著者
書誌事項
ネコと魚の出会い : 「食」から探る人間と文明の未来
(角川選書, 4)
角川書店, 1987.10
- タイトル読み
-
ネコ ト ウオ ノ デアイ : ショク カラ サグル ニンゲン ト ブンメイ ノ ミライ
大学図書館所蔵 全32件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
本来自然界の一員である人間は、いかに生きてきたか、また現在どのような地点に到達しているのか。これらの問題に「食」という基本的営みを通してとりくみ、文明の未来まで考察する食生態学を体系づけた、世評高い名エッセイ。
目次
- おふくろの味はなぜ恋しいか
- 嫁と姑とはなぜうまくいかないか
- 男女のちがいと好き嫌い
- 嫌われる食物と偏食
- 飽きと大飯食いと肥満化
- ゲテモノ食い
- なぜ1日に3食摂るか
- 夏バテとスタミナ食と涼しい食事
- 海と山での食べかた
- 長寿食は存在するか
- アジアの歴史と香辛料・自然物の食べ方
- 日本人の栄養所要量
- 原始から文明への味覚
- 過去から未来へ〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より