食品化学 : 食品化学課20周年を記念して

著者

• 厚生省環境衛生局 コウセイショウ カンキョウ エイセイキョク

書誌事項

食品化学 : 食品化学課20周年を記念して

厚生省環境衛生局食品化学課〔編〕

日本食品衛生協会, 1983.3

タイトル読み

ショクヒン カガク : ショクヒン カガクカ 20シュウネン オ キネンシテ

注記

付(13p 21cm):食品,添加物等の規格基準等の改正

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05457053
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 229p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.53
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学