集団給食献立作成マニュアル

Author(s)

• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ

Bibliographic Information

集団給食献立作成マニュアル

赤羽正之〔ほか〕著

医歯薬出版, 1985.3

第2版

Title Transcription

シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ マニュアル

Details

• NCID: BN05558301
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 146p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食