私の食物誌 : 歳時記風に
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私の食物誌 : 歳時記風に
あるちざん, 1989.12
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ワタクシ ノ ショクモツシ : サイジキ フウ ニ
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
596.04-I3210024001284
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ブックジャケットのISBN: 4938522060
Description and Table of Contents
Description
「初鰹 力んで食って 蚊に食われ」この川柳に見られるように蚊帳を質に入れてまで旬のものを食べる江戸っ子の季節感覚と、日本人の食にまつわる民俗、七草・栗名月・大師の跡隠しの雪・あかどうふなど、軽妙な筆致で描きながら、逝って還らぬ昭和という時と人を想い、訪ねるすべもない下町の情感を描く。
Table of Contents
- 初春・立春（１〜２月）
- 春・初夏（３〜５月）
- 夏・初秋（６〜８月）
- 秋・冬（９〜１２月）
- 食物誌の老舗・名店（塩浜玉恵）
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