資料食物史
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資料食物史
雄山閣, 1947
- タイトル読み
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シリョウ ショクモツシ
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注記
記述は再版(1960.5)による
収録内容
- 食物史概説 / 笹川臨風 [著]
- 古料理書解説 / 編輯部編
- 古人の飲食訓戒集 / 編輯部編
- 近世饗饌抄 / 編輯部編