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食品学概論

金田尚志,五十嵐脩編著

光生館, 1990.5

Title Transcription

ショクヒンガク ガイロン

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Details

  • NCID
    BN05587219
  • ISBN
    • 4332040279
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv,173p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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