飲食・外食産業界

著者

• 原, 勉 ハラ, ツトム

書誌事項

飲食・外食産業界

原勉著

（教育社新書, . 産業界シリーズ||サンギョウカイ シリーズ ; 53）

教育社, 1978.3

タイトル読み

インショク ガイショク サンギョウカイ

注記

参考文献:p300-302

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05593743
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東村山]
• ページ数/冊数: 302p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 673.99
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
• 親書誌ID:
  • BN00589487