ワイン手帖
著者
書誌事項
ワイン手帖
(新潮文庫, か-5-18)
新潮社, 1987.8
- タイトル別名
-
The illustrated winespeak.
- タイトル読み
-
ワイン テチョウ
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ワイン手帖
1987
限定公開 -
ワイン手帖
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注記
監修:開高健
内容説明・目次
内容説明
自分の舌を信じ、好きなものを好きなように飲めばいい。ただ、よりおいしく味わうために知っておいたほうが得なことがある。それをお教えするのがこの本です。ワインは究極の酒という巨匠開高健、1コマ漫画の大家ロナルド・サール、サントリー・ワイン・スクール校長の鴨川晴比古の3人による豪華版ワイン入門講座。
目次
- ワインは究極の酒なり(開高健)
- まずは、乾杯!(ロナルド・サール)
- もう一度、幹杯!(鴨川晴比古)
- 1 ワイン・スピーク
- 2 ワイン入門講座
- (ワインはどんな酒?;ワインを整理して考えると;ワイン・テースティングの周辺;ワインを飲むのに知っておきたいこと)
- 開高健流デカンタージュ
- 開高健流テースティング
「BOOKデータベース」 より