ワイン手帖
著者
書誌事項
ワイン手帖
（新潮文庫, か-5-18）
新潮社, 1987.8
- タイトル別名
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The illustrated winespeak.
- タイトル読み
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ワイン テチョウ
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ワイン手帖
1987
限定公開 -
ワイン手帖
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注記
監修:開高健
内容説明・目次
内容説明
自分の舌を信じ、好きなものを好きなように飲めばいい。ただ、よりおいしく味わうために知っておいたほうが得なことがある。それをお教えするのがこの本です。ワインは究極の酒という巨匠開高健、１コマ漫画の大家ロナルド・サール、サントリー・ワイン・スクール校長の鴨川晴比古の３人による豪華版ワイン入門講座。
目次
- ワインは究極の酒なり（開高健）
- まずは、乾杯！（ロナルド・サール）
- もう一度、幹杯！（鴨川晴比古）
- １ ワイン・スピーク
- ２ ワイン入門講座
- （ワインはどんな酒？；ワインを整理して考えると；ワイン・テースティングの周辺；ワインを飲むのに知っておきたいこと）
- 開高健流デカンタージュ
- 開高健流テースティング
「BOOKデータベース」 より