旬の食べものには驚異的な薬効あり : 身近な食べものを見直そう

著者

• 中村, 幸昭 ナカムラ, ハルアキ

書誌事項

旬の食べものには驚異的な薬効あり : 身近な食べものを見直そう

中村幸昭著

朝日ソノラマ, 1990.5

タイトル読み

シュン ノ タベモノ ニワ キョウイテキナ ヤッコウ アリ : ミジカナ タベモノ オ ミナオソウ

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• 旬の食べものには驚異的な薬効あり : 身近な食べものを見直そう

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

画:鈴木勝久

内容説明・目次

内容説明

本書は、旬のものがなぜ、うまくて栄養価に富み、健康によいかを、具体的に日常の食膳の中から４０種を選び、分かりやすく解説した。

目次

• １章　旬の意味
• ２章　旬と健康
• ３章　旬の食べものいろいろ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN05666803
• ISBN:
  • 4257032898
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 247p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 料理