書誌事項

生化学

宮川金二郎 [ほか] 共著

(食品・栄養シリーズ)

化学同人, 1988.4

タイトル読み

セイカガク

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注記

おもな参考書: p131-132

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN05701041
  • ISBN
    • 475980546X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    vii, 135p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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