四季のおかず : 北の食卓

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四季のおかず : 北の食卓

南部あき子著

北海道新聞社, 1990.5

Title Transcription

シキ ノ オカズ : キタ ノ ショクタク

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Description and Table of Contents

Description

季節感豊かな材料を使った北の味、おふくろの味、海の向こうの味１４０種。料理に慣れないひとにも向くよう、調理上の手順やコツをわかりやすく解説している。巻末に材料別調理法の索引つき。

Table of Contents

  • １　春の料理
  • ２　夏の料理
  • ３　秋の料理
  • ４　冬の料理

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Details

  • NCID
    BN05709779
  • ISBN
    • 4893635670
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    札幌
  • Pages/Volumes
    206p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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