日本料理語源集

著者

• 中村, 幸平 ナカムラ, コウヘイ
• 冬草会 フユクサカイ

書誌事項

日本料理語源集

中村幸平著 ; 冬草会編

光琳社出版, 1990.7

タイトル読み

ニホン リョウリ ゴゲンシュウ

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• 日本料理語源集

  1990

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05729470
• ISBN:
  • 4771301174
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 807p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21